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Gesunde Ernährung und Esskultur. Materialbausteine für den GanzTag.
In diesem interdisziplinären Bildungsmaterial geht nicht nur um Erwerb von Ernährungswissen, sondern um einen ganzheitlichen Ansatz.
Folgende Themen sind projektartig im Rahmen von Stationen aufbereitet: Mittagessen Tischsitten (unterschiedlicher Kulturen), Essen genießen mit allen Sinne. Des Weiteren gibt es Stationen zum Ernährungskreis in Kombination mit dem Thema regionale und saisonale Lebensmittel.
Das Material ist sehr vielfältig und kann individuell angepasst und verwendet werden. Eine Fülle an zusätzlichen Arbeitsblättern und Infomaterial rundet das Bildungsmaterial ab.
2009
Kontakt zur DSEB
Leitung
Ute Keßler, akademische Oberrätin
PH Weingarten
Ass.-Prof. Dr. paed. habil. Claudia Angele
Universität Wien