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DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen
Die Schulverpflegung stellt einen zentralen Ort für Prävention und Gesundheitsförderung dar. Deshalb ist eine durchdachte Schulverpflegung eine wichtige Investition in die Zukunft.
Inhalte: Qualität in der Schulverpflegung entwickeln, Grundlagen und Gestaltung einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Verpflegung, Essatmosphäre, Nudging, Ernährungsbildung, Rechtliche Rahmenbedingungen
2020
Kontakt zur DSEB
Leitung
Ute Keßler, akademische Oberrätin
PH Weingarten
Ass.-Prof. Dr. paed. habil. Claudia Angele
Universität Wien
