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Die Nährwerttabelle
In dieser Nährwerttabelle findet man zu rund 1300 Lebensmitteln die jeweilgen Gehaltsangaben für Energie, Protein, Fett, Fettsäuren, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Zusätzlich sind hier die Ernährungsempfehlungen der DGE aufgeführt.
2019
Kontakt zur DSEB
Leitung
Ute Keßler, akademische Oberrätin
PH Weingarten
Ass.-Prof. Dr. paed. habil. Claudia Angele
Universität Wien
