Getreide – vom Feld auf den Teller

Das Modul ist für zwei Unterrichtsstunden ausgelegt, es umfasst 13 Seiten Schülerarbeitsblätter und eine Lehrerhandreichung. 

Thematisiert werden Getreidesorten, deren Anbau und deren Verwendung, der Aufbau eines Getreidekorns, die ernährungsphysiologischen Unterschiede von hellem Mehl und dunklem Mehl. Abschließend wird das Gelernte in einem Quiz angewendet.