Mensa als Lernort – Erfahrungskatalog – Unterrichts- und Projektvorschläge

In dieser Ausarbeitung geht es in erster Linie darum, wie Schüler:innen in die Gestaltung und Mitarbeit in und an der Schulmensa mitwirken können. Es wird immer selbstverständlicher, dass die Schulmensa und das Essen in den Schulen zur Selbstverständlichkeit wird. Welche Ansatzpunkte und Möglichkeiten es gibt, die Schüler selbst wirksam in allen Bereichen der Mensa werden zu lassen und welche Anknüpfungspunkte es für den Unterricht gibt zeigt dieses Heft ausführlich auf. Zusätzlich zu aufgezeigten Anknüpfungspunkten werden auch exemplarische Projekte, wie „Müsli-all you can eat“, „Verschönerung der Schulmensa“ oder „Beschwerdemanagement in der Schulmensa“ erläutern.

Dieses Heft ist so gut ausgearbeitet, dass man auf dessen Grundlage direkt mit der Umsetzung beginnen kann, oder eigene Ideen auf Grundlage dieser Ausarbeitung verwirklichen kann.

2020