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Rezeptsammlung für eine klimafreundliche Schulverpflegung
Diese interaktive Rezeptsammlung bietet klimafreundliche Rezepte nicht nur für die Schulküche, sondern auch für den Familienalltag!
Die Rezepte sind so gestaltet, dass man die gewünschte Personenanzahl eingibt und das Rezept entsprechend umgerechnet wird.
Sehr attraktiv an jedem Rezept ist eine Übersicht, über den jeweiligen Co2-Äquavalenzwerts des jeweiligen Gerichts. Zusätzlich gibt es eine Hinweisspalte, in welcher auf regionale und saisonale Produkte hingewiesen wird.
Kontakt zur DSEB
Leitung
Ute Keßler, akademische Oberrätin
PH Weingarten
Ass.-Prof. Dr. paed. habil. Claudia Angele
Universität Wien