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Rezeptsammlung für eine klimafreundliche Schulverpflegung

Rezeptsammlung für eine klimafreundliche Schulverpflegung

Diese interaktive Rezeptsammlung bietet klimafreundliche Rezepte nicht nur für die Schulküche, sondern auch für den Familienalltag!

Die Rezepte sind so gestaltet, dass man die gewünschte Personenanzahl eingibt und das Rezept entsprechend umgerechnet wird.

Sehr attraktiv an jedem Rezept ist eine Übersicht, über den jeweiligen Co2-Äquavalenzwerts des jeweiligen Gerichts. Zusätzlich gibt es eine Hinweisspalte, in welcher auf regionale und saisonale Produkte hingewiesen wird.

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Leitung

Ute Keßler, akademische Oberrätin
PH Weingarten

Ass.-Prof. Dr. paed. habil. Claudia Angele
Universität Wien