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Unfallgefahren in der Küche
Dieses umfangreiche Material ist in erster Linie für Auszubildende Köche und Köchinnen ausgelegt. Zusätzlich zu den Arbeitsblättern gibt es einen Foliensatz durch welchen man sehr gut die Gefahrenquellen am Arbeitsplatz Küche herausarbeiten kann und besonders ältere Schüler*innen für dieses Thema sensibilisieren kann. Neben den Unfallgefahren in der Küche enthält dieses Material auch ein Arbeitsblatt zum tatsächlichen Umgang mit Unfällen und dem Absetzen eines Notrufes.
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2013
Kontakt zur DSEB
Leitung
Ute Keßler, akademische Oberrätin
PH Weingarten
Ass.-Prof. Dr. paed. habil. Claudia Angele
Universität Wien