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WebSite-Empfehlungen
- 5 am Tag - Obst & Gemüse
Kampagne zur Förderung Obst- und Gemüseverzehrs, der Verein steht unter der Schirmherrschaft des Bundesministeriums für Ernährung uns Landwirtschaft sowie des Bundesministeriums für Gesundheit, zahlreiche Informationen zu „Obst und Gemüse“, Materialien für Schule und Arbeitgeber
- Bewusste Kinderernährung (BeKi)
Landesinitiative Bewusste Kinderernährung (BeKi) des Ministeriums für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg. Wissenswertes zu Lebensmitteln, Hygiene etc.
- BLE Medienservice
https://www.ble-medienservice.de
Bildungs- und Informationsmaterialien zu den Themen Landwirtschaft und Ernährung
- Bundeszentrum für Ernährung
Das Bundeszentrum für Ernährung ist das Kompetenz- und Kommunikationszentrum für Ernährungsfragen in Deutschland. Sehr umfangreiche Materialien zu den Themen: Ernährung, Lebensmittel und Nachhaltiger Konsum, kostenfreie Fortbildungen
- Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
Website des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
- Bundeszentrum für gesundheitliche Aufklärung
Informationen und Materialien zu zahlreichen Themen der Ernährung, Gesundheit, Suchtprävention
- Deutscher Bildungsserver
https://www.bildungsserver.de/Gesunde-Ernaehrung-2653-de.html
Zusammengestellte Bildungsinformationen des Leibnitz-Instituts für Bildungsforschung
- Deutschlands Initiative für eine gesunde Ernährung und mehr Bewegung
Initiative der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Materialien für alle Altersgruppen zu den Themen Ernährung, Lebensmittel und Bewegung
- DGE - Deutsche Gesellschaft für Ernährung
Aktuelle Informationen und Berichte zu Lebensmitteln, Lebensmittelempfehlungen, Inhaltsstoffen von Lebensmitteln, Bedarfsdeckung verschiedener Altersgruppen, Ernährungsformen
- DGE Medienservice
https://www.dge-medienservice.de
Medienservice der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zahlreiche Materialien zu Ernährungsempfehlungen und Lebensmittel
- foodwatch – die essensretter
Gemeinnütziger Verein, der sich mit der Lebensmittelqualität auseinandersetzt und verbraucherfeindliche Vorgehensweisen der Lebensmittelindustrie aufdeckt
- Kompetenzzentrum für Ernährung
Das Kompetenzzentrum für Ernährung des Bayrischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Zahlreiche Info- und Bildungsmaterialien rund um die Themen Ernährung, Lebensmittel und Nachhaltigkeit
- Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg
Materialien für alle Altersgruppen zu den Themen Kita-und Schulverpflegung, Gemeinschaftsverpflegung, nachhaltige Ernährung und Seniorenernährung
- Lebensmittelklarheit – Portal für mehr Durchblick
Liste von Verbraucher:innen gemeldeter Produkte, die durch Aufmachung und Kennzeichnung täuschen
- Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg
https://mlr.baden-wuerttemberg.de/de/unsere-themen/ernaehrung/
Ernährung - nachhaltig und genussvoll. Mit wechselnden Informationsmaterialien und Medienreihen (auch für Kindergarten und Schule)
- Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule
Überblick über die aktuelle Verpflegungssituation und –organisation in deutschen Kitas und Schulen. Datenbank mit Arbeitshilfen unterschiedlicher Institutionen zu mehr Qualität in der Kita- und Schulverpflegung
- Verbraucherzentrale Baden-Württemberg
https://www.verbraucherzentrale-bawue.de/
Zahlreiche Artikel und Informationen über vielfältige und aktuelle Ernährungsthemen
Kontakt zur DSEB
Leitung
Ute Keßler, akademische Oberrätin
PH Weingarten
Ass.-Prof. Dr. paed. habil. Claudia Angele
Universität Wien