DSEB Service (Sekundar) - Institut für Bildungsconsulting Weingarten

Nahrungszubereitung

Reiben, raspeln und hobeln von Gemüse und Obst

Lehr-Lern- Video

Nahrungszubereitung

Pancakes backen

Lehr-Lern- Video

Nahrungszubereitung

Pfannkuchen backen

Lehr-Lern- Video

Nachhaltiger Konsum

Fleisch: ganz oder gar nicht

Broschüre

Nachhaltiger Konsum

Vege...-was?

Bildungsmaterial

Lebensmittelkunde

High-Protein-Produkte

Bildungsmaterial

Lebensmittelkunde

Wie kommt die Möhre auf den Teller

Bildungsmaterial

Nachhaltiger Konsum

Mehr Nachhaltigkeit im Alltag

Broschüre

Nahrungszubereitung

Windbeutel aus Brandteig herstellen

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Tischdecken

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Fleischkennzeichnung – Die 4 Haltungsformen

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Kennzeichnung von Eiern

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Zimtschnecken aus Hefeteig

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Franzbrötchen aus Hefeteig

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Hefeteig herstellen

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Rührteig herstellen

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Nusshörnchen aus Quark-Öl-Teig

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Quak-Öl-Teig herstellen

Lehr-Lern-Video

Ernährungsempfehlung

Der Nutri-Score – was steckt dahinter?

Bildungsmaterial

Ernährungsempfehlung, Lebensmittelkunde, Geschmacksbildung

Kinderlebensmittel Kunterbunt und gesund?

Broschüre

Nachhaltiger Konsum

Ein nachhaltiges Ernährungssystem

Broschüre

Nachhaltiger Konsum, Lebensmittelkunde

Ökologische Fußabdrücke von Lebensmitteln und Gerichten in Deutschland

Broschüre

Nachhaltiger Konsum, Ernährungsempfehlung

Esst euch fit – und die Umwelt gleich mit!

Bildungsmaterial

Nachhaltiger Konsum

Iss Fair-Netzt!

Bildungsmaterial

Nachhaltiger Konsum

Boden begreifen – Dein Beitrag zur Welternährung

Broschüre

Nachhaltiger Konsum

School Lunch goes digital: werde Lebensmittelretter*in

Bildungsmaterial

Nachhaltiger Konsum

Dein Essen. Unser Klima.

Broschüre

Nachhaltiger Konsum

Billige Lebensmittel haben einen hohen Preis

Bildungsmaterial

Nachhaltiger Konsum

Essen –(K)eine Klimasünde

Bildungsmaterial

Lebensmittelkunde, Nachhaltiger Konsum

Die Wege eines Apfels – Vom Baum in die Schulkantine

Bildungsmaterial

Lebensmittelkunde

Saisonkalender Obst

Kalender

Lebensmittelkunde

Saisonkalender Gemüse

Kalender

Nachhaltiger Konsum

Unterrichtsmanual Ernährung

Bildungsmaterial

Lebensmittelkunde

Hülsenfrüchte-Quizz

Quizzfragen

Ernährungsempfehlung

Weniger ist mehr – Zucker, Fette und Salz reduzieren

Broschüre

Nachhaltiger Konsum

Schwere Kost für Mutter Erde

Bildungsmaterial

Nachhaltiger Konsum

Web based Learning “Fleisch frisst Land”

Film, Lesefassung zum Film

Nachhaltiger Konsum

Weltretten mit Mohrrüben

Broschüre

Nachhaltiger Konsum

Gesund, gerecht und ökologisch

Broschüre

Gemeinschaftsverpflegung, Geschmacksbildung

Sehen, riechen, schmecken – Lieblingsessen entdecken

Rezepte

Getränke

Trinken in der Schule

Bildungsmaterial, Arbeitsblätter

Getränke

Trinken im Unterricht

Bildungsmaterial, Arbeitsblätter

Nachhaltiger Konsum

Das Klimafrühstück

Bildungsmaterial

Nachhaltiger Konsum

Iss was?! Tiere, Fleisch & Ich

Broschüre

Nachhaltiger Konsum

Plastikatlas

Broschüre

Nachhaltiger Konsum

Pestizidatlas

Broschüre

Nachhaltiger Konsum

Fleischatlas

Broschüre

Lebensmittelkunde

Heimische Hülsenfrüchte – was sie so besonders macht

Bildungsmaterial

Nachhaltiger Konsum

Landwirtschaft und Klimawandel

Bildungsmaterial

Nahrungszubereitung

Arbeitsplatzgestaltung bei der der Gemüse- und Obstvorbereitung

Lehr-Lern-Video

Geschmacksbildung

Sinnexperimente – Geschmack will gelernt sein

Podcast

Geschmacksbildung

Sinnexperimente – Geschmack will gelernt sein

Handreichung

Ernährungsempfehlung

Zucker- die süße Versuchung

Handreichung

Ernährungsempfehlung

Zucker- die süße Versuchung

Podcast

Nahrungszubereitung

Zwiebel schneiden

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Für jeden Zweck das richtige Messer

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Der Dampfdruckkochtopf

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Helle Mehlschwitze

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Panieren von Schnitzel

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Geschirrspülen von Hand

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Plätzchen aus Mürbeteig

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Verarbeitung von Stärke

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Mürbeteig herstellen

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Verarbeitung von Agra-Agar

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Verarbeitung von Gelatine

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Das Handrührgerät

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Eierfrischeprobe

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Eier trennen

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Salat waschen

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Kohlrabi schälen

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Karotten schälen und schneiden in der Sekundarstufe

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Krallen- und Tunnelgriff in der Sekundarstufe

Lehr-Lern-Video

Nahrungszubereitung

Die Küche als Lernort für naturwissenschaftliche Erfahrungen

Handreichung

Nahrungszubereitung

Garverfahren

Poster

Nahrungszubereitung

Unfallgefahren in der Küche

Webseite, Arbeitsblatt, Foliensatz

Nahrungszubereitung

Sichere Schäl- und Schneidetechniken

Infoblatt

Nahrungszubereitung

Der Hygienekoffer

Material

Nahrungszubereitung

BeKi-Hygieneregeln

Infoblatt

Nahrungszubereitung

Gute Hygienepraxis beim pädagogischen Kochen mit Kindern

Broschüre

Gemeinschaftsverpflegung

Klimagesunde Schulverpflegung

Broschüre

Gemeinschaftsverpflegung

Mensa-Umfrage-Bögen

Fragebogen

Gemeinschaftsverpflegung

Check Speiseplanung- für Monatsplanung

Infoblatt

Nachhaltiger Konsum

Was ist drin im fertig verpackten Lebensmittel?

Unterrichtseinheit

Weiterlesen … Was ist drin im fertig verpackten Lebensmittel?

Nachhaltiger Konsum

Der Saisonkalender

Poster

Nachhaltiger Konsum

Obst und Gemüse – Wann gibt es was?

Flyer

Nachhaltiger Konsum

Bayrischer Saisonkalender

Broschüre

Nachhaltiger Konsum

Was hat mein Apfel mit dem Klima zu tun?

Unterrichtseinheit

Nachhaltiger Konsum

Wie lange sind Lebensmittel haltbar?

Infoblatt

Nachhaltiger Konsum

„Zu gut für die Tonne!“

Broschüre

Weiterlesen … „Zu gut für die Tonne!“

Nachhaltiger Konsum

Regeln gegen Lebensmittelverschwendung

Broschüre

Nachhaltiger Konsum

Ess-Kult-Tour: Sei ein Lebensmittel-retter

Handreichung

Weiterlesen … Ess-Kult-Tour: Sei ein Lebensmittel-retter

Nachhaltiger Konsum

Lernzirkel Ernährung – köstlich und kostbar

Handreichung

Weiterlesen … Lernzirkel Ernährung – köstlich und kostbar

Nachhaltiger Konsum

Klimafresser

Handreichung, Scratch

Weiterlesen … Klimafresser

Nachhaltiger Konsum

Ess-Kult-Tour: Spielerisch durch die Welt der Lebensmittel

Handreichung

Weiterlesen … Ess-Kult-Tour: Spielerisch durch die Welt der Lebensmittel

Nachhaltiger Konsum

Essen wird anders

Video

Nachhaltiger Konsum

Planetary Health Diet

Webseite

Nachhaltiger Konsum

Tierwohl – Was hat das mit mir zu tun?

Unterrichtseinheit

Weiterlesen … Tierwohl – Was hat das mit mir zu tun?

Nachhaltiger Konsum

Mein Essen – Unser Klima

Broschüre

Nachhaltiger Konsum

Was hat mein Essen mit dem Klima zu tun?

Unterrichtseinheit

Weiterlesen … Was hat mein Essen mit dem Klima zu tun?

Nachhaltiger Konsum

Nachhaltiger einkaufen – was geht?

Handreichung, Arbeitsblätter

Weiterlesen … Nachhaltiger einkaufen – was geht?

Nachhaltiger Konsum

Wo Bio drauf steht…

Handreichung, Arbeitsblätter

Weiterlesen … Wo Bio drauf steht…

Nachhaltiger Konsum

Dem Ökolandbau auf der Spur

Handreichung

Nachhaltiger Konsum

Das Quiz rund um das Bio-Siegel

Spiel

Nachhaltiger Konsum

Informationen zum Bio-Siegel

Broschüre

Nachhaltiger Konsum

Ethik in der Geflügelhaltung

Handreichung

Weiterlesen … Ethik in der Geflügelhaltung

Nachhaltiger Konsum

So leben Hühner

Broschüre

Nachhaltiger Konsum

Kann man Tierwohl erkaufen?

Handreichung

Weiterlesen … Kann man Tierwohl erkaufen?

Nachhaltiger Konsum

Nachhaltigkeit? Schon beim Einkauf!

Webseite

Nachhaltiger Konsum

Nachhaltig Lebensmittel produzieren

Broschüre

Geschmacksbildung

Sinnesübungen

Handreichung

Lebensmittelkunde

Haltbarmachen leichtgemacht

Broschüre

Lebensmittelkunde

Getränke – Wasser marsch!

Handreichung, Arbeitsblätter

Lebensmittelkunde

Infoblatt: Lauch/Porree

Infoblatt

Gemeinschaftsverpflegung

Check Speiseplanung-Wochenplanung

Infoblatt

Gemeinschaftsverpflegung, Nachhaltiger Konsum, Nahrungszubereitung

Mensa als Lernort

Broschüre

Weiterlesen … Mensa als Lernort

Gemeinschaftsverpflegung

Aktionsrezepte

Broschüre

Gemeinschaftsverpflegung

Überproduktion in der Kita- und Schulküche

Handreichung

Gemeinschaftsverpflegung

Salatbars in Schulmensen

Infoblatt

Gemeinschaftsverpflegung

Gutes Essen in der Schule

Broschüre

Gemeinschaftsverpflegung

Nährstoffoptimierte Wochenspeisepläne

Infoblatt

Gemeinschaftsverpflegung

DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen

Broschüre

Gemeinschaftsverpflegung

Mittagsverpflegung im Ganztag

Broschüre

Gemeinschaftsverpflegung

Nudging leicht gemacht

Broschüre

Gemeinschaftsverpflegung

Gesunde Ernährung und Esskultur

Broschüre

Gemeinschaftsverpflegung

Praxistipps Schulverpflegung

Broschüre

Gemeinschaftsverpflegung

Unser Restaurant-Tisch

Flyer

Gemeinschaftsverpflegung

Kita- und Schulverpflegung in Zeiten von Corona

Broschüre

Gemeinschaftsverpflegung

Essen und Trinken in der Kita und Schule

Broschüre

Ernährungsempfehlung

Ernährungstagebücher

Medium

Ernährungsempfehlung

Die vegetarische Ernährungspyramide

Broschüre

Ernährungsempfehlung

Die Ernährungspyramide

Homepage, Broschüre, Medium

Ernährungsempfehlung

Dreidimensionale Lebensmittelpyramide

Medium

Ernährungsempfehlung

DGE Ernährungskreis

Homepage, Infoblatt, Poster

Ernährungsempfehlung

Die Nährwerttabelle

Broschüre

Ernährungsempfehlung

Mit Milch und Co in Schule und Sport punkten

Flyer

Ernährungsempfehlung

Warum Hülsenfrüchte so wichtig sind

Handreichung, Arbeitsblatt

Weiterlesen … Warum Hülsenfrüchte so wichtig sind

Ernährungsempfehlung

Nutri-Score

Flyer, Film

Ernährungsempfehlung

Essen nach den 10 Regeln der DGE

Broschüre, Infoblatt

Ernährungsempfehlung

Die 10 Regeln der DGE

Homepage

Ernährungsempfehlung

Obst und Gemüse – Genießen Sie bunt

Flyer

Ernährungsempfehlung

Snacks im Kalorienvergleich

Infoblatt

Ernährungsempfehlung

5-am-Tag Snackbar

Infoblatt

Ernährungsempfehlung

Pflanz dir dein Schulbrot!

Handreichung, Arbeitsblatt

Ernährungsempfehlung

100 Gründe 100 zu werden

Plakat

Ernährungsempfehlung

Power für ihre Kids

Flyer

Ernährungsempfehlung

5 gute Gründe für Obst & Gemüse

Broschüre

Frühstück, Ernährungsempfehlung

Das 5 am Tag-Pausenbrot

Infoblatt

Frühstück

Auf das Frühstück fertig los

Homepage

Frühstück

Rezepte für die Pausenverpflegung

Broschüre

Frühstück

Pausenbrot

Infoblatt

Getränke

Durstlöscher – clever trinken

Handreichung, Arbeitsblätter

Getränke

Dosen machen keine Flügel

Flyer, Lehrerbrief

Getränke

Trinken in der Schule

Broschüre

Getränke

Jugend- und Trendgetränke

Handreichung, Arbeitsblätter

Weiterlesen … Jugend- und Trendgetränke

Getränke

Mein Herz für Energy

Film

Weiterlesen … Mein Herz für Energy

Getränke

Wasser trinken - fit bleiben

Flyer

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